2010年12月

2010年12月31日

★大晦日2010★

来ました。。。大家族が集まる日!!!

昼過ぎから続々と到着し、用意開始。。。

飲み物を用意して、オードブルやデザートをじゃんじゃん作る。

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大人10人、ティーン3人、子供4人が集まったところでスタート♪

毎年恒例のカクテルにアペロの時間。。。

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そして、これまた恒例の

「Dinner for One」を

皆で見る。。。

 

 

 

 

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っで、メインはこれまた恒例

中国風フォンデュ(鍋)

と今年は日本式鍋

 

 

 

 

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去年トヨが送ってくれた帽子は今年も活躍!!

 

これが山森家の大晦日

 

 

 

 

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H&S

 

 

 

 

 

 

そして、デザートはラズベリー入りブラウニー、ティラミス、りんごのクランブルケーキ、アプリコットのハーゼルナッツケーキにしました。

食べて、飲んで、やっぱり歌う!!!

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そして、さすが農家出身。。。嗅ぎタバコも出てきます。。。

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12時前には各自シャンパン持って、みんなで外に出て、

カウントダウン!!!!!今年の花火も見応えありました♪

家の庭からこんな花火が見れるなんてほんとに幸せです。

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T&S

 

 

 

 

 

 

そして、まだまだパーティーは続き。。。



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2010年12月29日

★真っ白の世界★

久しぶりに買い物に歩いて行ってみました。。。

っで、スーパーから出たらおもいっきり曇り。。。Orz

左が来た道、右のが今から行く道なんだけど、もうどっちがどっち?!か

「惚れてまうやろ~~~」っと叫んでも、「るーるるるるる」っと狐を呼んでも、

誰もいない、白銀の世界。。。

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っで、左を向いたら、

やっぱり

真っ白やった。。。

-寒-



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2010年12月28日

★お泊り会inGstaad★

この間、遊びに行ったばかりだけど。。。

今度は皆が来てくれました♪お友達のCちゃんとYちゃん&Co

↓この3人喧嘩もするらしいけど、仲が良くてとっても可愛いのです!

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晩御飯はキッチンでお鍋。。。

MomoちゃんもAkiちゃんも一杯食べてくれました。

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そして、最後は大人だけで。。。

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次の日は家の近くの子供の遊び場へ

スノーエンジェルを作るAkiちゃん↓

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ポニーをちょっと怖がるTaku&Mitsu。。。

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何度行っても、私はこの子に釘付け。。。

大好きな「ラマ」ちゃんです。

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この表情がなんとも言えないいい感じ~なのです。。。



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2010年12月27日

★Migrosブランチ・ケータリング★

12月24日はスーパーも大忙しなので、従業員さんの休憩時間も普段の2時間から、1時間に減らし(まあ、1時間なんて日本では普通だけど)ガンバテルって事で、ケータリングしに行って来ました。。。

休憩と言っても、早朝から働いている人もいるので第一弾の休憩は朝の9時!

その人達用にサンドイッチを作りはじめ、ランチ頃には巻き寿司も完成。

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でも、随時皆が休憩室に来るので作っても、作っても無くなるので

完成品の写真を撮る暇が無かったわ。。。

・たまごサンド、チーズサンド、チキンカリーサンド、ポテトサンド、ハムサンド

、BLTサンド、サラダ巻き、ソーセージと卵巻きetc。。。

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その後は、従業員への店長(ホウちゃん)からのクリスマスプレゼントを

ひたすらラッピング。。。。全45個

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その後も、大忙しの店内から頼まれる「プレゼント包装」の仕事をいってに引き受けた訳ですけど。。。

外人って本当に「包装」するのが下手くそなのだ!!!

 

 

なんで、そこにセロテープを張る?なぜ、ここに隙間が開くのじゃ?っと私には理解できない、疑問だらけの包装をしている人を横目に「包む文化」で育った日本人は黙々と包む。。。

 

あ~「ラッピング屋」しよかな?

 

そして、休み明けの26日も早朝からピンチョス作りを始め

朝7時にお届け~~~~~~ぇ~~どんだけぇ~~~~

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ハムの盛り合わせ、チーズの盛り合わせも盛って盛って。。。

ソーセージとベーコン、ハム入りオムレツ、カマンベールとキュウリ・トマトの一口ピンチョスを3皿作りましたよ~~~~

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2010年12月26日

★クリスマス・ゴッティエッセン★

久しぶりに電車に乗ってSpiezまで行き、お友達のCちゃん夫妻の車にでYちゃんのお宅に行って来ました♪

電車からの眺めの感想は、「サムソ~~~~~~」です。

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みんなで一緒に美味しいランチを頂きました。

(ホウちゃんが仕事で本当に残念。。。)

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会う度にみんなドンドン大きくなって、

ビックリしてしまいます。



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2010年12月25日

★クライミングホールで★

「とりあえず1回やってみ」っとホウちゃんが何度も言うので

とりあえず、彼が家から5分歩いて行ってるクライミングホールに

行ってみましたよ。

猛練習を始めてるホウちゃんとルネ。。。

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同じ色の石だけに足や手をかけてルートを登っていくのですが、

結構速いスピードで上がっていく。。。

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見ているだけでも怖いし高い。。。

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1枚の写真では撮れないくらい高いので3枚に

 

 

 

 

 

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してみたけど、

 

 

 

 

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上を向いてるだけで

首が疲れて筋肉痛な私

 

こりゃ駄目だ。。。汗

 



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2010年12月24日

★クリスマスディナー★

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一度行きたかった

Restaurant Sonnenhof

www.restaurantsonnenhof.ch

このレストランは

ゴー・ミヨ16点

 

 

っで、クリスマスイヴなもんだから全席予約。。。

隣の席には、バーニー・エクレストン(フォーミュラー1(F1)界のボス)ファミリーが80歳ぐらいの彼を挟んでワイワイ。。。確かにTVで見た事ある人だ。

その横のテーブルも(私は知らないけど)ドイツで有名な人らしい。。。

みんなゴージャス。。。

全く普通な、私達夫婦とクライミング仲間のルネ&ティナ

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小前菜、アントレ・タルタルステーキ

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メイン・白身魚と茄子のピュレ、 チーズ

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デザートはシェフのお勧め3種にしました。

確かに雰囲気も良いし、料理も美味しし、お腹一杯~~~~

でもね、全体的に私にはちょっと塩がきついかな?!

やっぱり、未だ私の中の「No1」ポイント付きレストランinグシュタードは

「グランドシャレー www.grandchalet.ch (ゴー・ミヨ16点)」だな。

 



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2010年12月22日

★12月後半に食べたもの★

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叩きキュウリに実家の近くにある中華屋さんの特製「食べるラー油」をかけるだけ。

でも、これが美味しいんだ~

 

 

 

 

 

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12月21日の晩御飯

簡単ローストビーフ風タタキ

トマトとモッツァレラの蒸し焼きbyルクエ

グリーンサラダ

 

 

 

 

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12月22日の晩御飯

鳥胸肉のサラダ

濃厚・ブルーチーズのクリームドレッシング



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2010年12月19日

★12月前半に食べたものメモ★

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12月2日晩御飯

ハイジとロルを誘って

アジアンディナー

仕事帰りのルネも合流

 

 

 

12月3日のランチスープと晩御飯の「ビックリドンキ風ハンバーグ」

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12月4日の晩は旅行中トノサマの面倒を見てくれた

家の管理人ヘール夫妻を誘ってタイディナー

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12月6日

サーネンモザの乳製品店の

パンナコッタとプリン

パンナコッタは◎

プリンはイマイチでした。(やっぱモロゾフ)

 

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12月7日

サイパンのトニーローマで食べたサラダを再現してみた。

ブルーチーズソースのレタスサラダ

 

 

 

 

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12月8日ランチはヘルシーにたんぱく質ささみとトマトモツアレラサラダ、温グリーンピースのポーチドエッグのせ

 

 

 

 

12月8日の夜食べたフレッシュチーズ

硬いもめん豆腐のような感じなので食べるラー油とお醤油で冷奴風に

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12月9日の晩御飯はトヨからもらったルクエを使って

サーモンのレモン蒸し

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12月13日のランチ

ホウちゃんがレバーを買って来たので

生レバをちょっと食べた後は

レバーと玉葱のワインソースパスタ

 

 

 

 

 

そして晩御飯は、ルクエを使って白身魚のトマトチーズ蒸しとポテト

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ルクエを使うとあっという間に出来るので重宝してます!トヨありがとう♪

 

 

この間ベルンのディスカウントスーパーで売ってた「生みそずい」賞味期限まで後2週間だからか?!破格の日本円で約45円でした。

12月14日の朝に活躍!雑穀米、白菜の浅漬け風と一緒に

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12月14日の晩御飯

これまたホウちゃんが買ってきたステーキ!!!

このお肉、最近テレビで特集しているのを見て是非食べたかった一品、

カットしてから5週間ほどエアードライものなんだけど、色も濃くって身がしまって熟成された感じで美味しい~~~~~~!!!

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片面3.5分づつフライパンで焼いてから80度のオーブンで30分

とってもジューシーなステーキになりました♪

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12月16日スキーに行って冷えた体を温めるには。。。

チーズフォンデュ!!の晩御飯

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前菜は2年物のホーベルケーゼと

スイスの白ワイン

 

 

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12月19日

日曜出勤で大変なMIGROSの皆さんに昼食のケータリングサービス!!

10人前のサンドイッチを作ったよ~~~♪♪

 

 

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12月19日の晩御飯

塊肉を使ってローストビーフ

私は「おろしポン酢」

ホウちゃんは「オニオンマスタードソース」で頂きました。

 

 

ものすごいマトメですが、これ以外にも勿論食べてる訳で。。。

やっぱ作るのも食べるのも好きだわ~~~~♪



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2010年12月18日

★久しぶりのトノサマ★

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ロスバゲしていたスーツケースが届いた日、留守番は嫌なのか?!今度は連れて行ってもらおうとスーツケースの上を陣取るトノちゃん。。。

カワイイ~~~♪

 

 

 

外は一面真っ白で。。。猫もトイレ以外は外に行かない日々

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外に出てはフクロウみたいに

毛を膨らましてジッとしてるトノ。

 

 

 

 

 

 

 

外は寒いですが、家の中は22~24度と快適なので毎日家の中で

猫とゴロゴロしている訳で。。。汗

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最近、寝木の穴に入って外を眺めるのが流行らしいトノちゃん。

体の大きさからすると穴が小さいんだけどよくは入るよね。笑

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夜はTV見ながらソファーで

家族団らん。。。

3週間もご主人様がいなくって寂しかったのか?サマちゃんはホウちゃんにベットリです。

 

 

 

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12月14日のタヌキショット

足がお腹に埋もれて短すぎるトノちゃんに胸キュンです♪

 

 

 

 

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サマちゃんは部屋の中のどこが一番暖かいのかを良く知っています。時間帯によって移動する彼女のいる場所がソコ!

 

 

 

夜中、外に出してるゴミ箱をあさられた!誰だ????

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まあ、一番怪しいのはこの子。。。

ちっちゃいちゃん!!!日本から私達が帰って来てから、朝から夕方まで家で寛いでる訳ですが、ちょっとリラックスしすぎなんじゃないの????

丸くなって寝てると思ったら、万歳したまま寝てるし。。。笑

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2010年12月17日

★サーネン・クリスマスマリット★

今日は隣村のサーネン村でクリスマスマーケットがあった。

「今夜は雪降ってるから暖かいよ♪」っとハイジに誘われて

行った訳だが、マイナス5度。。。

確かに昨夜のマイナス15度より暖かいが、これってどう?!

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やっぱ暖かいのか?大勢の人で賑わってました♪

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ハイジママも合流し、暖かいグリュ-ワインで体を温めて、熱々のラクレット、デザートに揚げたてのドーナッツを食べて満足満足な夜でした♪



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2010年12月16日

★体感温度との差★

IMG_9161まず日本から帰って来てした事。。。

アイロンかけ~~~~~~!!!

 

ホウちゃんに頑張ってお仕事してもらう為、ビッシッと糊付け!まではしませんが、約2週間分。。。

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朝、空気の入れ替えをしようと窓を開けると冷凍庫を開けた時のような。。。

「冷気」が入り込みます。

これがまた、

目に見えるので。。。寒

 

どれくらい寒いかと言うと。。。

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SKIに行く時に

これくらい防寒するくらい寒い。。。。

まあ、ホウちゃんは全然平気だけどね。

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皮膚の作りが違うのかね???

12月16日

ホルネッグリにて



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2010年12月12日

★タマラ&Coクリスマス会★

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今日はホウちゃんの姉タマラの家で、半妹のマルティナ&サンドラ家族も合同で一足早いクリスマス会をした。

大人8人+中人2人+子供5人がプレゼントをいっせいに開けだすとこうなる。。。

 

 

子供用プレゼントの「取り扱い説明書」を読むが解らないママ陣。。。笑

メインはジェニーと子供達が作るピザ

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持寄りだったので、巻き寿司を作って行きました。

「サーモンタルタル巻き」と「ソーセージと卵焼きの朝食巻き」

(名前勝手に付けました。。)

 

 

ボーイズはどんどん大きくなります!!

右の写真(左からモリス・マルコ・フラビオ・オリバー・ヤニック)

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食べる、しゃべる、歌う♪でとても楽しいクリスマス会でした!

 

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追伸:ホウちゃんからもらったポインセチアは日本のサントリーが開発した。。。

「プリンセチア」と言う名前!!

淡い色合いでとっても綺麗!

ありがとホウちゃん♪



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2010年12月09日

★クリスマスのクッキー★

クリスマスも近いって事で普段は作らないクッキーを

作ってみました。。。

(私の周りだけか?)クリスマスになると、クッキー。。。

どの家庭でも自慢のレシピで作ってプレゼントする習慣があります。

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「アーモンド&シナモン味」

 

 

 

 

せっかくだから、お世話になった人へのプレゼントにと大量生産。。。

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「ハーゼルナッツ味」

 

 

 

 

他にも「濃厚チョコ味」と「いつものプラッツェリ」を焼いて。。。

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甘い香りに酔いながら、パッキングまで完成!!

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みなさんに美味しいと言って頂けて(そりゃー美味しいって言うしかないよね。。。汗)

嬉しかった~~~~♪

 

 



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