2009年02月12日
★花畑牧場・生キャラメルの作り方 簡単レシピ★
花畑牧場の生キャラメルが美味しいと聞いて。。。
すっごく食べたくなった。。。
って事で作ってみたよ!!
材料】 | 【分量】 |
牛乳 | 400ml |
生クリーム(動物性) | 200ml |
はちみつ | 33g |
グラニュー糖 | 133g |
バニラエッセンス | 適量 |
吹きこぼれない様に気を付けながらひたすら混ぜる。
グツグツなってきて、
うっすらクリーム色になってきます。
ひたすら混ぜて
クッキングシートを敷いたバットに薄く伸ばし
冷凍庫に入れて冷やす。
固まったら一口大に切り分けて
抵当な大きさに切ったクッキングペーパーに
包んで出来上がり!
40分間ずっと鍋の前でグルグルしてるのが辛くなければ、簡単で口溶けフンワリ生キャラメルが自宅で出来る。
水あめやバターを入れるレシピもあるけれど、
私はこのシンプルレシピがお気に入りです。
今回はサーネンザーネ・サーネンミルヒ・サーネンホーニッグで作ったから
サーネンカラメルですね。
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この記事へのコメント
1. Posted by sato姉 2009年02月14日 15:22
美味しそう〜って思って自分で作ってみようって思うのが、sachiさんの凄いとこですね。でもメチャメチャ美味しそう〜。私も見習って今度チャレンジしてみます。
2. Posted by guri 2009年02月16日 14:08
oh!!
おいしそーー
おいしそーー
3. Posted by ☆EARTH☆ 2009年02月16日 15:24
あたしも今度チャレンジしてみよぉっと
生チョコの作り方もHANAのお客サンに教わったからまた挑戦しようと思ってるんだぁ
生チョコの作り方もHANAのお客サンに教わったからまた挑戦しようと思ってるんだぁ
4. Posted by sachi 2009年02月19日 07:11
★sato姉さん★
はい!是非作ってください!!
久しぶりに滑らかなキャラメルを食べました。笑
★Guriちゃん★
お久しぶり元気????
君なら出来る!!是非お試しあれ。
餃子どうした?
★☆EARTH☆ちゃん★
生チョコいいね〜♪
でもね、チョコはチョコとかして作るでしょ?
キャラメルはミルクから時間をかけて
煮詰めるからチョコよりも心こもってる感あり
って思うのは私だけ?
はい!是非作ってください!!
久しぶりに滑らかなキャラメルを食べました。笑
★Guriちゃん★
お久しぶり元気????
君なら出来る!!是非お試しあれ。
餃子どうした?
★☆EARTH☆ちゃん★
生チョコいいね〜♪
でもね、チョコはチョコとかして作るでしょ?
キャラメルはミルクから時間をかけて
煮詰めるからチョコよりも心こもってる感あり
って思うのは私だけ?
5. Posted by ☆EARTH☆ 2009年02月20日 01:59
あたしもそぅ思う
イチから作るのって本当の手作りだもんね
さっちゃんならチョコも作れそぅ
イチから作るのって本当の手作りだもんね
さっちゃんならチョコも作れそぅ
6. Posted by sachi 2009年02月20日 17:39
★Earthちゃん★
ありがと!
でも、あんまりチョコ好きじゃないから
作る機会があんまりないの。。。
ホウちゃんの依頼でチョコケーキ作るくらいかな?
ありがと!
でも、あんまりチョコ好きじゃないから
作る機会があんまりないの。。。
ホウちゃんの依頼でチョコケーキ作るくらいかな?