★今日のパンダチャンネル★★花市場★

2010年05月26日

★Wandee Culinary School 16日目★

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朝ごはんはSaphan Kwei 駅にあるヤクルト売店でフレンチトースト。。。ハムとチーズがはさまってる熱々を食べながら学校へ。。。

 

 

 

 

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授業の始まり!

こんな感じで厨房は用意されています。

 

 

 

 

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今日の午前中のメニュー!

 

 

 

 

 

 

 

 

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鶏のココナッツスープ

Chicken with coconut soup

(Tom kah kai)

私の大好きなスープ、ココナッツミルクは入っていますが、アッサリしていてピリカラ。

 

 

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イエローチキンカリー

Yellow chicken curry

(Kaeng ka ree kai)

ペーストによってこんなに違うカレーになる。。。タイカレーは奥が深い。

 

 

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海老ボールフライ

Deep Fried Shrimp Cake

(Tod man koong)

さつま揚げにパン粉をつけて揚げた感じです。

 

 

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パリパリ揚げヌードル

Crispy Fried Noodles

(Mee krob)

これはかなり高カロリー

味は甘辛なんだけど。。。

もう作らないかも。。。

 

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ぽん菓子の豚肉ディップ

Rice Crackers with Pork Dipping

(Khaow tang nah tung)

この熱々ディップは、茹でた野菜にかけても美味しそう。

 

 

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上級コースの子が作っていた茹で春巻き?!

味見させてもらったが、中にはお肉がたっぷり入っていて、ソースも上品な味で美味しかったー。。。

 

 

 

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なぜか学校の2階や3階にあるバルコニーにいる猫。。。

きっと隣の建物から来るんだと思うけど、ニャーニャー言ってる顔はエイリアンの様でチョと怖い。。。

おっとりしたトノサマとは

ちがう鋭い顔です。



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yamamorisachiyo at 00:48│Comments(0)TrackBack(0) Wandee Culinary School | Thailand 2010

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