★初めての楽しくない旅行★★Menuhin Festival Gstaad★

2010年07月21日

★パプリカソース★

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昨日は、どうしても

台所に設置した棚の扉が欲しくて朝から一人IKEAに行ってきました。

お肉が食べたかったので、

IKEAでロースとビーフランチ。

 

 

 

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今日は、仕事から帰ってきて

昼のうちに作っておいたパプリカソースに魚フライをサクッと揚げてサラダと一緒に頂きました。

サラダのソースは、シンプルにオリーブオイルとフランボワーズ味のバルサミコクリームで。。。

パプリカソースは色も綺麗だし簡単なのでお勧めです!

 

 

まずパプリカを黒く焦げるぐらいまで焼いたら、荒熱をとってから皮をむきます。

それをミキサーでクリーム状にして生クリームを加え塩コショウで味を調えます。

そのまま食べても良し、ちょっと酢とオイルで薄めてドレッシングにもなるし、

良く焼いたパプリカの味が甘くって美味しいんです!

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そして、デザートは月曜日に

大量に購入したアプリコットを

パイ生地にのせて軽く焼き、

その後、焼きプリン風に仕上げてみました!



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yamamorisachiyo at 19:47│Comments(0)TrackBack(0) 食べ過ぎ〜♪ 

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