Bangkok
2010年05月31日
★大戸屋サイアムパラゴン★
お昼に学校から帰ったら、
ホウちゃんが部屋で宅配ピザを食べていた。。。
おい、ホウちゃん!!
私は美味しいタイ料理を必死に作っているのに、君はジャンクフードが好きなのね。。。涙
晩御飯は、サイアムパラゴンの大戸屋で。。。
確か大阪の心斎橋にも支店があるよね?日本には200件近くあるチェーン店
私はさばの塩焼き定食としゃぶしゃぶサラダ
ホウちゃんはカレーうどん、冷やしそば、みそかつをオーダー
どんだけ食べるんだーっと言う顔されたけど。。。
日本の味♪とってもおいしいです。
タイ人の方は右手にスプーン、左手にお箸を持ち、ご飯にものすごい量の七味唐辛子をかけて食べている。。。器用で辛そう。。。
普段はデザート食べないんだけど、
豆乳アイスと梅ゼリーのパフェ食べちゃいました。
サイアムパラゴン前にて。。。
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2010年05月30日
★町を漂う匂いとタガメ★
マンゴーやパパイヤと一緒に売っている「乾燥たがめ」
多分タガメって言う虫。。。
はっきり言って巨大なゴキブリと変わらないスタイル
どうやって食べるのかは分からないけど、たんぱく質が豊富らしい。。。
駅から学校に向かう道には
毎日露店がいっぱいで
2mごとに違う香り(臭い)が漂い、蒸し暑い朝には強烈で右を向いても左を向いてもつわり状態です。
晩御飯はMBKにあるMKで
タイしゃぶでしたが
うーん。。。値段の割りにあんまり美味しくないので残念でした。。。
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2010年05月29日
★パンダのかくれんぼ★
朝TVをつけたら
パンダ親子がかくれんぼをしていた。。。
ママパンダが
「もーいいかい?」
っていってるような気がする。
朝ごはんは
ヤクルトと7イレブンの
フワフワパン
昼は学校の近くにあるスーパービックC のフードコーナーで
野菜と果物のシェイクと豚肉と野菜のあんかけ太平麺
学校の帰りに
ネイルをしにいって。。。
ホウちゃんと一緒にこの間二サに教えてもらったタイ東北料理(イーサン料理)のSOMTAMへ。。。
今回は10分ほどで店内へ
二サと一緒に行った時と同じく「辛くしないで!」っとお願いしたら
予想以上にマイルドな味で出て来た!!
これはタイ人がタイ語で「辛くしないで!」っと言う時の辛さ加減と
白人(ファラン)がタイ語で「マイ・ペっ」っと言った時の違いなのか?!
すべての辛いソースが別の小皿でサーブされる。。。
普通のから揚げ、豚肉のグリル、魚のから揚げ香草風味、ソムタムにもち米
やっぱりとっても美味しかった♪
デザートはパラゴンで
アイスクリーム。。。
ホウジーはミントチョコ
私はマンゴーアイスに
オレオトッピング
今日もいっぱい食べました。とっても幸せです。
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2010年05月28日
★Amphawa Marketアムパワー水上マーケットへ★
少し移動して、彼女のお友達夫婦がやっているMahachaiへ
診察室で寛ぐニサ
診察の合間に私たちと寛ぐ先生達。。。
ボトックス・脱毛・育毛なども扱う皮膚科です。
激しい通り雨も診察室で寛いでいる間に止み、お勧めのシーフードレストランへ
ここの厨房は半野外ですごい。。。
店内もいっぱいで大人気。。。
私たちがオーダーしたのは蟹の身入りチャーハン、海老のガーリック炒め、魚のから揚げとご飯です。
どれも物凄く美味しくて、こんなお店が家の近くにあったら毎週通いそうです。
お腹が一杯になったらAmphawa Night Market アムパワー水上マーケットへ
かなり遅い時間でもこの活気!
最終の蛍ボートツアーに間に合うと言う事で、早速チケットを買って乗船
真っ暗闇をすごいスピードで走り、蛍のいる木に近寄る事の繰り返し。。。
2時間くらいのコースで、真っ暗な中水しぶきがかかるのでちょっと怖かった。
一応ライフジャケットは着ているのだが、やっぱり不安なスピード。。。
メインの蛍はすごい数で、クリスマスライトのようにチカチカする。
たまにふんわり飛びちょっとロマンティックで素敵な時が過ぎるのだが、
3分もすれば、また不安定なスピードで激進。。。汗
水路が発達しているので、沢山のゲストハウスがあり、もし今度バンコクに行ったら、ここで1泊するのも楽しいかな?
っと計画中。。。
帰りにお手洗いを借りた。お店になっている土間のような玄関を入り、多分居間であろう娘さんが寝転がってTVを見ている場所を通り奥のトイレへ
もちろんトイレは手動水洗
知らないお宅の構造を知るのは楽しい。。。笑
アパートに到着したのは夜中の12時すぎ。。。ずっと運転してくれて、いろんな所に連れて行ってくれたニサ、本当にありがとね。
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★Don whai market ドンワイマーケットへ★
デモ隊と軍隊の衝突があった民主記念塔を通り。。。
祝日の今日は二サが
いろいろな所へ連れて行ってくれるらしい。。。
まずはナコンパトム県のワットドンワイ寺院がある
Don whai Marketドンワイマーケットへ。。。
川沿いに市場が出来ておりとっても賑やか!!
調理実習で作ったおやつが売っていたり。。。
職人技?!の砂糖菓子があったり。。。
とっても濃厚なココナッツアイスにタイらしいトッピング
巨大な小学生を見つけたり。。。
北京ダックにも負けない煮ダック屋や。。。
昔ながらの角切りアイス、猫も犬もいたるところに寝てて。。。
1時間のクルーズに参加したり。。。
さっき買ったばかりのお惣菜を船の中で食べる。。。
私たちは安上がりに持ち込みでしたが、
乗船前に注文すれば、食事も用意してくれるらしい!
酔う事も無く、お寺に所属する鯰たちにパンをあげ、船着場に到着。
バンコクではドクターフィッシュが大流行のよう。。。
まるまる太った蛙の丸焼きは真っ赤!何味なのだろう?
やっぱりチキンの開きの方が香ばしくって美味しそう・・・
子猫と遊ぶニサ。。。
休日第2弾に続く。。。
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2010年05月27日
★今日のバーミーナーム・ランチ★
今日は学校でFood Theoryだったので
ランチは外に。。。
学校の先生お勧めの歩道橋を渡ったパポーンヨーティン通り沿いにあるヌードル屋
お昼時だからって事もあるけど、お客さんで席がびっちり埋まっている、回転もとっても速い!!
食べ比べをしているので、まずはバ−ミー・ナーム・イエンタフォー
他店と比べ量は多かったんだけど、その後2杯目もペロリ。。。
タイのレストランやお宅にある神様が祀ってありますよーってコーナーがあるんだけど、日本の神棚が上のほうにあるのに対し、これらは地べた、もしくはタイル一段分だけあがった、人通りの多い所にある。躓きそうで、邪魔でしょ?!っと思うところにあるんだけど。。。そういう物なのかな? 不思議。。。
そんなこんなで、学校の帰りにショッピングセンターに行って、帰りに駅前の出店・練り物揚げ屋でおつまみを購入。。。
親子揃ってバク睡中のパンダを永遠映す、パンダチェンネルを見ながら。。。
シンハービールと大寅の揚げ物チックな激安ピリカラツミレを頂く。。。
幸せです。。。
そんなリラックスタイムを楽しんでいたら、ちょうどオーダーした晩御飯が届いた!!
今日は、野菜炒めとご飯
そして、魚介のスープ!
甘い飲み物が多いタイでは嬉しいポッカのウーロン茶も欠かせない!
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★お誕生日のパンダ★
朝起きてTVをつけるとなにやらパンダチャンネルが
騒がしい。。。
インタビューに飼育員のお兄さんが答えている!!
動物は飼い主に似ると言うが、このお兄さんも少なからずパンダの要素を持っている。
今日1歳を迎えるお誕生日パンダは豪華な特別席に通され食事をする事に。。。
でも、テーブルに乗っちゃってるし!!笑
極めつけは、パンダバースデイケーキ!!
これをパンダが食べたかは想像にお任せしますが、あと1年で中国に変換しなければいけないコパンダ!!
とりあえず、おめでと♪
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2010年05月26日
★花市場★
学校の後、まずはニサと彼女の友達が出店してるサイアムパラゴンのケーキ屋さんへ
色々味見させてもらって、
「オイシーーーーー」
っと言って、立ち去る。。。汗
私にタイの事を色々と教えてくれ、あらゆる試食を薦めてくれるニサと共に
かなり「おばはん」的行動だったけど、知り合いらしいから大丈夫かな?
いろんな味をケーキ1個分くらい食べた気がする。。。
サイアム駅下のデモ隊が燃やしちゃったビルの横を通り、タクシーを拾う。
そして、インド街と中華街に程近いパーク・クローン花市場へ
片側はお供えや結婚式などに使う花輪やアレンジが多く売られている。
市場の中に入ると、すごい活気で、袋に詰まった花輪用の花が所狭しと積み上げられて、それを運ぶお兄さん達がギリギリをすれ違う。
ジャックフルーツ、バナナなどのフルーツ屋台も。。。
いたるところで猫が寝てたり。。。
その反対にはバラやカーネーション専門の花問屋が一杯で、
お供えにも入れる、タイ伝統のお菓子屋さんも。。。
蘭専門のお店はとっても鮮やかで、乾物屋で唐辛子を購入したり。。。
人にはドリアンを食べてみろと薦めながら、自分はアメリカンチェリーを買う
欧米化しているニサと一緒に市場を歩き回るり、疲れたので終了。
もう少し遅い夕方からはチャオプラヤ川沿いに夜市が出るらしいが、
BTSも早く運行終了するらしいので、サイアムにあるニサお勧めのソムタム屋さんへ。。。その名もSOMTAM
ここはすぐ近くのチュラロンコン大学の学生にとっても人気らしく、
店の前で20分ほど並んだがニサ曰く、普段は40分くらい並ぶらしい。
生ココナッツジュースとソムタムを数種類頼んでもち米と一緒に頂く。。。
やっぱり暑さには、
ピリカラ料理が効きます!!
思わず市場で買ったバラの花40B(約120円)と紫陽花80B (約240円)です。。。
部屋に花があるって幸せ!
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★今日のパンダチャンネル★
朝TVをつけたら、お兄さんがパパパンダ(パが3回!笑)の背中を
ごしごし拭いていた。。。
そして、コパンダもお腹と足を丁寧に拭いてもらう。。。
可愛いねー♪
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2010年05月25日
★サイアムパラゴンが再開★
学校の後、一人で今日からオープンのMBKに向かい、今回の滞在ではとてもお世話になった4階の携帯電話やさんへ。。。
ちょっと太ったお姉ちゃんのいるブースなのだが、とっても親切で初日ロック解除とタイのプリペイドを購入した。
携帯の広告右側のお姉さん。。。実は「はるな愛」系タレント
なんと美しい!!
2ヶ月の封鎖からオープンしたサイアムパラゴンにも足を運び、
なぜかモスバーガーでトムヤムポークバーガーを食べる。。。
普段ならファーストフードなんて食べないのに。。。
無性にポンフリとコーラが飲みたかったのよ。。。汗
まだ夏バテ気味なのか、モスにある最新の3Dテレビを見て気分が悪くなった。
ショッピングを取り止めアパートでパンダチャンネルを見よう。
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2010年05月24日
★カオマンガイ★
早朝、昨日BKKに着いたばかりのホウちゃんがチェンマイからミャンマー国境付近の山にトレッキング・キャンプに行ってしまった。写真は、なんだか小学生の遠足みたいだよね。。。
お昼ごはんはニサと学校付近の蒸鶏とライス(カオマンガイ)のお店に。
一緒についてるスープも、豚肉のサテも香ばしくって美味しかった。
店の前にはウサギのケージ。。。店の中(半分外だけど)をウサギがウロチョロ。
店の外には、犬と猫が昼寝中なんだけど、猫が小さい!
犬は柴犬よりちょっと大きいくらいなんだけど、黒猫ちゃんがまだ赤ちゃんなのか?!しっかりしてるけど細ホソで、普段見ているトノに比べると30倍ほど小さい。。。
学校の帰りに、修了証書用の普通の証明写真を
撮りに行ったら、カメラマンのお姉さんが作りたてのGarlandを見て、記念だからとポーズ指定でCD1枚分撮ってくれた! 写真をお店に飾りたいと言う事でなんと無料!!
うーん。。。。
こんなお花持ってポーズする歳でもないんだけど。。。
そして夜間外出禁止令が出る前から食べたかった、エンポリウムにある
桂花ラーメン。。。BKKまで来てサラリーマンの定番ラーメン定食を食す。
夜間外出禁止令が解除されたとは言え、まだどこに鉄砲持ってる人がいるか分からないので21時には帰宅。。。
昨日まで封鎖されてガラガラだった道路が今日は渋滞!やっとBKKらしく戻ったのかな?
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2010年05月23日
★Shabu or Suki★
早朝、ホウちゃんがBKKに到着!
夏バテと夜間外出禁止令で学校とアパートの往復ばかりだった10日間が過ぎ、久しぶりにちょっぴりホームシック気味だったのだが、2週間ぶりに旦那様に会えて元気が出た。。。
授業が終る頃に学校へ迎えに来てもらい、一緒にスーパーでお買い物。
その後、昨日ニサと行ったJJマーケットへ行き、
Ari・VillaにあるTazuでしゃぶしゃぶ食べ放題!!
お店の人が小さい声で「Shabu? or Suki?」と聞く・・・
「しゃぶしゃぶ」食べ放題なのか「すき焼き」食べ放題かを聞いている訳だが
機内食をサーブするアテンダントが「ビーフorチキン」っと聞くように、調理の仕方の部分を省略しているのだ!!でも、日本語で「スキヤキ」の事を「スキ」と言う人はいないし、そんな小さい声で聞かれると告白されてるみたいで、「シャブ」だってなんだかとっても怪しい薬を取引している様に聞こえる。
「焼き」を省略して言われると、もう食べ物では無いと言う事を教えてあげたかったが、久しぶりにホウちゃんと一緒に食事する事が優先だったので「鍋」「鉄板」「磯部」などの例えは、美味しいゴマダレと一緒に喉の奥へと消えた。
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2010年05月22日
★チャトチャックマーケットへ★
授業で作った料理はみんなで味見をするんだけど余った料理はすべて持ち帰る事になっている。。。
ので、学校を出てすぐの歩道橋に何人かいる物乞いをする人たちの中から今日は、生まれたての赤ちゃんと子供(どちらも裸んぼ)をつれたヤンママに私の作った(激辛ではないマイルドで美味しい)料理を通りがかりに押し付け、ニサと一緒にウィークエンドマーケット・チャトチャックマーケットへ向かう。
まずは水分補給にジャックフルーツ入りのココナッツのジュースを飲む。
氷が入った飲み物は避けるべしと、どこかの本に書いてあったが、「氷を入れないで下さい」っと言うのが面倒くさいくらい暑いので気にせず飲む。
灼熱なのに、ニサのお勧めと言う事で、揚げたてナゲットにピリ辛ソースを絡めてあつあつを食べる。
暑くて汗が噴出すのか?辛いからなのかよくわからないがホクホクで本当に美味しい。
辛いものを食べたら、甘いもの。。。ココナッツアイス!
ココナッツの容器にココナッツアイス!ナゲットで火傷した口の中が冷やされてジューッと音がしそう。
アイスを買うとココナッツジュースをくれるのだが、同時に渡されるので両手がふさがりお金が払えなくなる。笑
マーケット内はこんな感じ。。。赤服デモの影響で観光客もほとんどいない、地元の人もまだ外出は控えているのか?普段に比べると少ないらしい。
ペットエリアにはかわいい子犬や子猫がいっぱい。。。
連れて帰りたいが、トノサマに食べられちゃいそうなくらい小さいので断念。
マーケットは6時ごろまでしか開いてないので、晩御飯は、ニサお勧めのシーフードレストランへ車で移動。。。
たぶんこれが店の名前。
タイ語が読めたら住所もわかるよね?!
かぼちゃのつたの炒め物、蟹春雨、ホタテのガーリック焼き、
この蟹がものすごく大きくて美味しかったー♪飲み物とご飯で一人800B(2500円)くらいかな。。。
大盛況のお店の前には水槽に入った新鮮な魚介類がいっぱいです。
一応今日も9時から夜間外出禁止令が出ているので、ご飯を食べたら直帰。
長かった夜間外出禁止令も明日の朝までで解除される事に。。。
ニサがいなかったら、迷路のようなマーケットで迷い、こんなに美味しいレストランにも絶対行けなかった。本当に彼女と出会えた事に感謝!
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2010年05月20日
★バンコク12日目★
今日また夜間外出禁止令が出ました。。。涙
おまけに22日土曜まで毎日。。。きっとこんな感じでノビノビになるんだろうなー
強制排除後に散らばってしまった強硬派がどこにいるか分からない。。。
こんな都会の真ん中だものそりゃそーだ。
市内の銀行は全部閉まってるし、シャッター前にはガードマンがバッチリ立ってます。勿論14日から運休してるBTSも走っておらず、22時までのスーパーも18時で終了。。。ニュースを見ると、色んな所が燃えている。。。行きたかった夜景の綺麗なレストランがあるビルZENが全焼。。。テレビ局も放火などで3と5チャンネルが放送してないし、アパートの出前も18時までに注文しないといけないし、3階にある屋外プールは隠れ狙撃犯のターゲットにならない為に遊泳禁止、出来ればバルコニーにも今日は出ないようにと言われ。。。ムハーっ
まあ、念の為、念には念を入れ、2度ある事は3度ある的な。措置。。。
朝ご飯は、最近毎日いつもニコニコしてるフルーツ屋台のおじちゃんの所で、パパイヤ、メロン、パイナップルを購入。
各10b(約30円)
学校の受付からの道路。。。
昨日はここを若い兵士を一杯乗せたトラックがビュンビュン走ってたけど、今日は静かです。
今日のランチはレストランで食べてみた。海老入りの野菜炒めとごはん。
このレストラン人気の様でなかなか美味しい。
晩御飯はアパートの出前でタイ風焼そば(パッタイ)
こんな感じで熱々が到着。。。とっても美味しかった。
デザートはこれまたハマッテル
皮をむいた状態で売ってるザボン。。。1房がかなり大きいのでスナック感覚でボリボリかじって食べてます。
そして、銃撃戦のニュースを見た後は癒しのパンダチャンネルで、今日のパンダをチェックする。これはもう日課であります。
明日から始まる炎の調理実習に備えて今日は早く寝るであります。。。
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2010年05月19日
★バンコク11日目★
スクールでSi先生が作った、ザボンで出来たプードル。。。
目は葡萄で舌は人参でした。
ほんと可愛い♪
お昼はニッサとケィと一緒にまたまたヌードルショップへ
入り口でオーダーして
中へ入ります。
今日は野菜入りの卵麺汁入りと少し酸っぱいスープの太平麺
晩御飯は昨日の残りの
レッドカレー。。。
2日目は味が濃くって
もっと美味しかった。
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